同場加映:自製雞湯塊


紅豆藥用
可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,
可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等

水煮紅豆

  先將紅豆用電鍋煮熟
  過程中不加任何調味料
  971206_03.jpg

其他材料有:

  熬湯後的雞脖子絲
  971206_04.jpg 

  然後將熬好的高湯、雞絲與其他配菜
  下鍋煮成一碗雜糧粥
  971206_05.jpg

  最後加上水煮紅豆就完成囉~
  971206_06.jpg


同場加映:自製雞湯塊

  之前有用雞胸剩下的骨頭熬湯
  結果高湯使用冷藏的方式只能保存三到四天
  在網路上看到有狗友使用下面的方式保存高湯
  於是上禮拜六去市場買了雞脖子
  (本想用豬大骨的,但是家中長輩說豬大骨很貴,用雞脖子也可以達到一樣的效果)
  971206_01.jpg
  這也是紅豆雜糧粥的雞肉來源

  這是熬好的高湯
  971206_07.jpg

  最後放入製冰器中
  做好的冰涷雞湯塊可以保存久一點
  每餐加入二塊會讓料理更好吃哦~
  971206_02.jpg

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幸福重生

Dowin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 土土
  • 雞湯塊,讚!請問狗狗適合豆類(紅豆)食品嗎?
  • 那碗紅豆雜糧粥就是給黑妞吃呀~

    大豆、薏仁、納豆和紅豆這四種食物
    在『手工料理食典』中
    都是屬於能讓狗狗吃得更健康的食物

    建議你也可以買一本『手工料理食典』
    裡面的資訊很實用哦!

    Dowin 於 2008/12/11 20:56 回覆

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