首次使用白肉魚作主餐
選用的是容易去骨的『土魠魚』
一天食用份量為半塊

材料:
    土魠魚 半塊
    馬鈴薯 半顆
    蛋   一顆
    
配菜:
    紅蘿蔔、茄子、牛蒡、青椒、青花菜、高麗菜

  980105_01s.jpg 

Aniyo真的是太喜歡吃生鮮狗食
所以我們家的配菜切成小塊狀就可以了
不需要用調理機打碎

步驟一
  將所有材料與蛋汁均勻攪拌

  980105_02.jpg

步驟二
  熱鍋、待鍋子熱了之後,將高麗菜先鋪在下方

  980105_03.jpg 

步驟三
  將步驟一做好的蛋汁
  均勻地鋪在高麗菜的上方

  980105_04.jpg 

等到雙面都凝固之後
就完成了今天的料理囉

  980105_05.jpg

其實 一顆蛋有點少
在翻面時會破掉
無法很完整地呈現類似煎餅的效果
下次再嘗試時,會再加一顆蛋試試~

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幸福重生

Dowin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Waffle
  • 看起來好像大阪燒哦!好好吃的感覺~黑妞真幸福!
  • 是啊是啊,當初就是用大阪燒做為參考對象的
    只不過是有點失敗的大阪燒

    Dowin 於 2009/01/06 20:05 回覆

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