之前使用雞肉做肉條時
不知道為什麼總是擠不好
(會一直出水,無法固定形狀)
後來就放棄做肉條了
就當家裡小妞兒沒有口福啦~

這次使用羊肉泥&牛肉泥反而容易多了
不過也因為有前車之鑑
除了地瓜外,還加入了馬鈴薯泥
讓定形的工作更容易~

980103_01s.jpg

將羊肉、地瓜、馬鈴薯
均勻攪拌至『挖一匙、舉至空中、不落下』的程度
肉條的原料就處理好了囉~

980103_02.jpg 

使用之前就預備好的擠花器
將羊肉條擠在盤子上
(忘記長像的朋友可以看這裡 NESCO 使用心得

擠得真是不好看
傷害了大夥兒的眼睛 Sorry~

980103_03s.jpg 

烘~
十個小時 
咻,一下子就過去了

完成品 還不錯看哦!

980103_04.jpg 

因為烘了十個小時
羊肉條變得像餅干一樣的脆
黑妞超愛的

980103_05s.jpg

順便將其他的材料一起烘乾
做了一些些『羊肉丸子
和黑妞吃習慣的小饅頭一樣
一口一個 很方便哦~

創作者介紹

幸福重生

Dowin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • auyellen
  • 妞麻~~最近長灰塵嚕
    好久沒有看到黑妞嚕~~
  • 妞媽最近在偷懶~

    Dowin 於 2009/02/20 21:02 回覆

  • ling0510
  • 聽說NESCO要烘10幾小時
    使用上麻煩嗎
    土土家很心動
    希望幫土土製作健康零食
    但又猶豫不前
    就佩服妞媽的用心
  • 不麻煩,
    因為我都是在晚上處理食材放入NESCO加上定時器,
    隔天一早就可以『採收』了.
    不難.

    Dowin 於 2009/03/10 22:16 回覆

  • 呆尚
  • 您好!!我好想知道版主怎麼把包裝變真空的耶
    可以請教您嗎?
  • 買台真空包裝機就行.

    Dowin 於 2013/09/30 21:23 回覆

  • bobohuang5
  • 不知道一次烘這麼久會不會很耗電呀?
    最近還有在關注另一台loyola的 hl 1080
    不知道有沒有哪裡可以看到他們的評測比較?
找更多相關文章與討論